グリーンカレー
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タイ料理といえばグリーンカレーみたいなイメージです
そもそもグリーンカレーが好きでいろいろなお店に入って
他のものが好きになっていった経緯があります
今回のグリーンカレーは結構濃厚でした
辛さは無難に食べれる感じ
もっとガッツリ辛いのを食べたことがあるので
それよりかはという感想です
さて、紹介したい料理は結構あるので続いて
トムヤムクン
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こちらはトムヤムクン
なんと固形燃料で常にアツアツでした
辛さより酸っぱさが強いトムヤムクンでした
エビの味も濃厚でフクロタケに入っているスープで火傷しそうでした
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小分けのお皿ももらえます
今回は小サイズ、大サイズはどれくらい来るんだろう・・・?
カオマンガイ
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カオマンガイ、鶏肉がジューシーでタレにつけて食べるんですが
このタレの生姜がとっても美味しい!
ジャスミンライスもぱらっとしていてお肉ととても合う
カオマンガイは自宅でも簡単にできるので
挑戦してみたいところ
ヤムウンセン
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今回の目当てはこれだったんです
ヤムウンセンは春雨の和物なのですが
お店によって本当に違っていて
ナンプラーの塩気
砂糖の甘さ
ライムの酸っぱさ
唐辛子の辛さ
を全部感じられる面白い食べ物で
とあるところで食べてからずっと作るのに挑戦している料理です
複雑な味わいがどうできているのかとても不思議で
毎回挑戦しているのに完成しない奥深いやつでこれがまた・・・
今回のヤムウンセンはランチで辛さが抑え目でした
ディナーのものは結構辛いみたいです
辛さ表示があるんですがランチは1ディナーは3でした
デザート、ドリンク
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こちらはグァバジュース
とてもさっぱりしていて美味しくて
器がアルミで結構ひんやりしていて長い時間
冷たいままで飲めるのがよかったです
![](https://www.tonclares.com/wp-content/uploads/2021/09/01ice-768x1024.png)
僕は無類のココナッツ好きなんですが
ココナッツアイス!
これがまた濃厚でとても美味しい
ココナッツジュースと牛乳(生クリーム?)を混ぜて
作ると思うんですがそれにココナッツオイルも入っているのか
かなり滑らかな舌触りでした
お店情報
今回は東京とは町田市にある「マイペンライ」さんに行ってきました
とても美味しいので近くの方はぜひ
Instagramにも投稿しているのでそちらもよければ!
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